SCUOLA DI ECONOMIA DOMESTICA
Come si fa e si disfa il letto
Dal Famulato Cristiano: Metto due sedie in fondo al letto. Poi metto il guanciale, le lenzuola e le coperte ben ordinato sulle sedie. Volto il materasso in senso diverso.

Tutti i giorni si fa così:
Rifacendolo devo prendere le lenzuola e le distendo sul letto osservando che la cucitura guardi il materasso, e l’orlo più grande alla testa. Poi le volto sotto il materasso affinché restino lisce. Poi metto le coperte indi la coperta bianca poi il guanciale e sotto questo metto il fazzoletto. Per terra deve essere ben pulito ben scopato e lucido e colle sedie a posto. Apro le finestre e la sera le chiudo.